豊田市　三河湖近くの観光案内屋 『ほのににぎ』

シフォンケーキを作りました。



外します。



パコッ



筒もはずして…



何が混ざってるのでしょう？？



チョコソースじゃないですよ。



五平餅の味噌でした！



五平みそのシフォンケーキです。
うちでしか食べられない？！(←自分調べ)



小麦粉ではなく米粉を使ってるから
まさに五平餅。ほんのりみそ味。

興味のある方、話の種に食べに来てね♪  

いつも来てくださる女性のお客さん。
週に３回は来てくれるかな。

毎回いろんなことを話します。
たくさんたくさん話した中で
バラを育てていて、
家の庭をバラ園くらいにしてるとの話に。
そうなの？！見たい！

自宅へ先日見に行かせてもらいました。
いろんな種類、色のバラがたくさん咲いていました。

まだまだこれから咲くものや
大きくさせるために鉢に植えて世話をしているもの。
見応えがありました。

話しているうちに店にも分けてもらえることに！


これと


これと


これ。

名前は…わかりません(^-^;

店の前で華やかにお客さんを出迎え中です！


まだたくさんバラの鉢が増えそうです♪  

今週土曜日は『三河湖ウォークラリー』！

お山の中を歩きます。



歩いて、
食べて、
ゲームして、楽しめます！
私も何年か前に参加して歩いたことあります。
いいイベントです。
毎年参加の常連さんもいるんですよ。

天気がちょっと微妙ですね…。
去年もいい天気じゃなかったけど
笑顔たくさんもらいました。



この店を始める前は毎年『三河路』さんで
五平餅を焼いて、参加者の方に渡してました。

今年は出来ないなぁ…残念。

参加者の方、頑張ってくださいね！  

やっとやっと、やっとこさ、
看板つけました



ゴールデンウィーク前に取り付けることができた。
オープンから七ヶ月経っちゃいました。

看板効果、スゴいね。
お客さんが店に入ってくる。

何があるかわかりやすいように
ピクトグラムみたいなマークをつけたので
それぞれを求める人にはピンと来るのかな。



一番多いのは、やっぱりトイレ。
使ってもらうことで
店の存在を知ってもらえるだけでもありがたいです。

次の『サイン』を考えなきゃ  

すっかり暖かくなりましたね。

ついこの間まで寒くて雨降りの日が続き、
ぐずぐずな天気だったのに、
この頃はお日さまがキラキラ。
春が来た～って感じてます。

お日さまの力、山の恵みを与えてくれました



山菜の王様『たらの芽』と
山菜の女王『とうだいの芽』を母が採りました。
パックにして売ってます。

天ぷらにすると美味しいんだ～



採れるこの時期だけ、三河湖周辺の店では
季節メニューとして食べられます。

おすすめはこちら
三河路



サクサク揚げたてが食べられます。
行ってみてくださいね  

今日の中日新聞朝刊の豊田版に
店のことが載りました。
見ていただいた方も多いかと思います。



店前に自転車スタンドを置いていることで
協力している『しもやま再来るプロジェクト』と共に
昨日取材を受け、翌日の今日掲載されました。

かなり大きく載っていたので
紙面を見たときはビックリ。
恥ずかしくなっちゃいました。

今日も自転車乗りさんがお店にみえ、
真新しい自転車スタンドが活躍していました。

店の存在をたくさんの方に知っていただけたかな。
そして『下山』ではこうして頑張ってると
わかっていただけたと思います。

若い(？)力で下山を変えていけたら…
そんな野望のある子が私の周りには多くいます。

負けないように頑張らなきゃ！  

下山のお米『ミネアサヒ』のごはんは美味しい！と
評判ですが、
それを使ったものも美味しいのです。

米粉にして焼きました



いつも皆さんが食べているものより
少しシットリもっちり感があります。



米粉だけだとペタンコなので
少しだけふくらし粉が入ってます。

今日は抹茶みつを混ぜました。
チョコソースやチョコチップ、紅茶を入れたり。
いろんなフレーバーで作ります。

たくさんは作れないので１度に並べられるのは
１ホールの８ピースです

いつも買ってくださる方もいて、
ありがたいです。

次は何のフレーバーにしようかな  

しもやまのお米、ミネアサヒ売ってます。



ブランド米と言われるほど、
美味しさには定評があります

店で売っているのは私のおじいちゃんが
苗の頃から話しかけたり、
調子をうかがったりして、
大事に育てて作ったもの



旨味とねばりがあって、ごはんはツヤツヤ

食べてみてほしい！

うちの店の近くにある、
『山遊里』と『香恋の館』でも
おじいちゃんのお米を売ってます。
すぐ売り切れちゃうくらい、ファンが多いです。

まだ食べたことのない方、
とりあえずおにぎりを食べてみます？
  

店内には下山のパンフレットを並べてます。


観光施設や旅館、民宿、食事処など
たくさんあります。

三河湖のイラストマップも。



豊田市内で催されるイベントのポスターも
貼っています。




お客さん、ゆっくり見ていかれます。



気になるパンフレットは
ご自由にお持ちくださいね  

うちの店の魅力。

自転車スタンドがあります。


自転車乗りさんに優しいお店を目指してます。

空気入れは岡崎の自転車屋、
モックさんよりいただきました。
ありがとうございます♪


『しもやま再来るプロジェクト』と
スタンドに書いてあるのに
気づいていただけましたか？

多くの自転車乗りさんに再び来てほしい、
来たいと思えるような地域作りを目指していて、
私もこのプロジェクトのメンバーです。


現在このプロジェクトが取りかかろうとしているのは
もっと多くの店に自転車スタンドを置くこと。
すでに動いており、昨日、キットが届きました。
近日中に製作します。


今日は暖かいなぁ
自転車乗りさんも、これから増えそうです